Prehrambena Industrija - Srbija

HALAL govedina iz Mačkata

Preduzeće „Zlatiborac“ u Mačkatu, zlatiborskog sela poznatog kao prestonica pršute, isporučilo je prekjuče prvih deset tona proizvoda od goveđeg mesa tržištu Azerbejdžana, posredstvom tamošnje firme „Delta grup“.

U „Zlatiborcu“ kažu da će u narednih pola godine mesečne isporuke Azerbejdžanu ustaliti na oko 100 tona proizvoda mesečno. Dušan Knežević, generalni direktor „Zlatiborca“, juče je saopštio da je osim standarda HACCP i GOST R, ova firma započela i primenu HALAL sistema, neophodnog za izvoz proizvoda u zemlje islamskog sveta.

- Preduzeće „Zlatiborac“ mesečno proizvede 450 tona suvomesnatih proizvoda, od čega 30 odsto izveze u Makedoniju, Crnu Goru, od ove godine i u Bosnu i Hercegovinu - kaže Knežević, dodavši da je firma ove godine prošla i strogu kontrolu Ruske Federacije koja je omogućila početak pregovora za izvoz i na tržište Rusije, Belorusije, i Kazahstana.

Nedavno je „Zlatiborac’’ dobio nagradu za „Najbolji srpski brend 2010“. kao i priznanje „Moj izbor 2010“. U firmi je zaposleno 250 ljudi, od kojih je 180 u proizvodnji. Samo u ovoj godini primljeno je 30 mladih stručnih ljudi.